Банановий кекс

Банановий кекс або як його ще називають банановий хліб

Якщо у вас є банани, які вже ніхто не хоче їсти, не викидайте їх. З них можна приготувати дуже смачний кекс. З додаванням вівсяних пластівців, тому можна сказати, що ще й корисний ;)

В цьому рецепті я використовую Нутеллу, але можна додати і шматки чорного шоколаду. Також можна додати будь які подрібнені горіхи.

Вихід: 10 порцій

Потрібно:

• 4 банани
• 200 мл муки
• 150 мл вівсяних пластівці
• 3 яйця
• 100 мл цукру
• 2 ч.л. розпушувача для випічки
• 1 ч.л. солі
• 2 ч.л. ванільного цукру
• Нутелла

Готуємо:

Розігріти духовку до 200С. Нарізати 3 банани на шматки і перемнути їх вилкою. Додати три яйця і перемішати.Додати цукор, перемішати. Додати муку, вівсяні пластівці та все добре перемішати.

Додати до тіста сіль, розпушувач та ванільний цукор і все добре вимішати.

Викласти в форму для випічки, перед тим змастивши її маслом та посипавши мукою. Набрати на ніж Нутелли та додати легкими рухами до тіста. Прикрасити двома половинками банана. Випікати 25-30 хв.

Смачного!